In einer Küche kann es durchaus schon einmal zu einem Brand kommen.
Hier gibt es auch den berühmten Fettbrand, wie zum Beispiel bei einer
Friteuse. Dies kann sehr gefährlich werden. Die meisten Leute versuchen immer einen Brand mit Wasser zu löschen, doch hier sollte man das auf keinen Fall tun. Löscht man einen Fettbrand mit Wasser (hier reicht eine Tasse), so entsteht eine Flamme von ca 7-11 Meter (Fettexplosion). Der Feuerball breitet sich sekundenschnell in der Küche aus. Die Folgen für den Mensch, sind oft schwere Brandverletzungen.
Doch wie lösche ich einen Fettbrand richtig? Als erstes sollte man die Wärmezufuhr zu dem Fett abstellen (z.b. Gas oder Strom) Danach sollte man eine Löschdecken oder ein feuchtes Tuch nehmen (Achtung, das Tuch darf nicht tropfen). Anschließend nehmen Sie das feuchte Tuch mit den Handinnenflächen nach oben. Die Hände müssen in das Tuch gerollt sein. Danach legen Sie das Tuch vorsichtig über das brennende Fett. Hierbei ist wichtig, dass man das feuchte Tuch oder Löschdecken nicht auf das Fett wirft. Nachdem man das Tuch/Löschdecke auf das brennende Fett gelegt hat, sollte man es einige Minuten liegen lassen!
